La zorza en Galicia es un producto con una tradición casi religiosa que se elaboró en todas las casas que criaron cerdos. Hoy en día nuestras carnicerías de referencia siguen elaborando zorza a la manera tradicional para sus chorizos y de ella nos proveemos para hacer nuestras empanadas. Si bien la forma más tradicional de comerla es salteada en la sartén con un buen pedazo de pan, el sabor y la potencia que se libera en la masa al cocerse la empanada dentro del horno de piedra es una experiencia inigualable para todos los amantes del embutido.
Empanada de zorza
20,00 €
Impuestos incluidos
La zorza en Galicia es un producto con una tradición casi religiosa que se elaboró en todas las casas que criaron cerdos. Hoy en día nuestras carnicerías de referencia siguen elaborando zorza a la manera tradicional para sus chorizos y de ella nos proveemos para hacer nuestras empanadas. Si bien la forma más tradicional de comerla es salteada en la sartén con un buen pedazo de pan, el sabor y la potencia que se libera en la masa al cocerse la empanada dentro del horno de piedra es una experiencia inigualable para todos los amantes del embutido.
INGREDIENTES
- Masa:
- Masa de trigo: Harina de trigo, agua, levadura, sal.
- Masa integral: Harina integral de trigo, agua, levadura, sal.
- Masa de maíz: Harina de maíz, harina de centeno, harina de trigo, agua, levadura, sal.
- Relleno:
- Zorza básica: Carne de cerdo, cebolla, pimiento, pimentón dulce, ajo, perejil, orégano, sal, aceite.
- Zorza con tetilla: Carne de cerdo, cebolla, queso, pimiento, pimentón dulce, ajo, perejil, orégano, sal, aceite.
- Zorza con queso: Carne de cerdo, cebolla, queso, pimiento, pimentón dulce, ajo, perejil, orégano, sal, aceite.
- Zorza con manzana: Carne de cerdo, manzana, cebolla, pimiento, pimentón dulce, ajo, perejil, agua, orégano, sal, aceite.
- Zorza con chorizo: Carne de cerdo, cebolla, chorizo, pimiento, pimentón dulce, ajo, perejil, orégano, sal, aceite.
Ficha de datos
- Alérgenos
- Gluten
Lácteos - Peso
- El peso de cada pieza varía entre 1kg - 1,3kg ya que todas nuestras empanadas son elaboradas de forma artesanal
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