El jamón asado es una preparación culinaria que emplea la pata del cerdo.El plato surge como una alternativa a la conservación de los jamones en salmuera procedente de la matada del cerdo.
Para nuestra empanada, se prepara añadiéndoles un adobo especial propio y dejando marinar como mínimo 24 horas. Después los perniles se meten en nuestro horno de leña y se asa lentamente.
Empanada de jamón asado
19,00 €
Impuestos incluidos
El jamón asado es una preparación culinaria que emplea la pata del cerdo.El plato surge como una alternativa a la conservación de los jamones en salmuera procedente de la matada del cerdo.
Para nuestra empanada, se prepara añadiéndoles un adobo especial propio y dejando marinar como mínimo 24 horas. Después los perniles se meten en nuestro horno de leña y se asa lentamente.
INGREDIENTES
- Masas:
- Masa de trigo: Harina de trigo, agua, levadura, sal.
- Masa integral: Harina integral de trigo, agua, levadura, sal.
- Masa de maíz: Harina de maíz, harina de centeno, harina de trigo, agua, levadura, sal. - Rellenos:
- Básico: Paleta de cerdo, queso, cebolla, pimiento, zanahoria, agua, vino blanco, sal, ajo, perejil, pimienta negra, orégano, aceite de oliva.
- Queso: Paleta de cerdo, queso, cebolla, pimiento, zanahoria, agua, vino blanco, sal, ajo, perejil, pimienta negra, orégano, aceite de oliva.
- Salsa barbacoa: Paleta de cerdo, cebolla, salsa barbacoa (agua, vinagre de alcohol, azúcar, concentrado de tomate, almidón de maíz, sal), pimiento, zanahoria, agua, vino blanco, sal, ajo, perejil, pimienta negra, orégano, aceite de oliva.
Ficha de datos
- Alérgenos
- Dióxido de azufre y sulfitos
Gluten
Lácteos
No hay ninguna opinión por el momento.